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Bromatología remitió a planta de origen al Camión "Pescados para Todos"

Por InfoAzulDiario

Se detectaron una serie de irregularidades al momento de su llegada al predio de la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología.

En la mañana de hoy, la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, dependiente de la Secretaría de Prevención y Atención Sanitaria del Gobierno Municipal dispuso "precintar y enviar a planta de origen" al camión perteneciente al Programa "Pescados para Todos" a raíz de una serie de regularidades detectadas durante análisis de rutina.
"Seguimos sosteniendo como política sanitaria, la necesidad de controlar los alimentos que consume la comunidad", dijo el Lic. Ramiro Borzi, Secretario de Prevención y Atención Sanitaria.
Sobre el operativo realizado en la mañana de hoy en el predio de la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, el Director del área, Dr. Federico Larroude informó que: "como se hace de manera rutinaria al arribo del camión se tomaron muestras de la mercadería que transportaba" y agregó "la temperatura de los productos era de -1.6 a -1,8."
En este sentido Larroudé explicó "la permitida para congelados -18º" y agregó el funcionario municipal "de acuerdo con el certificado que presentó el transporte, se pudo determinar que la mercadería salió de origen con una temperatura de -10º"
Larroudé agregó: "al realizar la muestra simple de vigilancia, en el caso del filet de merluza y el Cornalito, no dio apta para el consumo humano."
El Director de Inspección Sanitaria y Bromatología indicó "tras esta muestra primaria se procedió a tomar una muestra triple sobre la Merluza y nuevamente arrojó un resultado no apto para el consumo"
Larroudé enumeró otras irregularidades sobre el transporte e informó que "no poseía habilitación del Senasa como así tampoco cortina sanitaria"
Por último Larroudé informó "luego de esta serie de análisis de rutina se decidió precintar el camión con su mercadería, prohibiendo el ingreso para la venta en el partido de Olavarría y se remitió a la planta de origen" 

Publicación: 08/04/2014 a las 18:01 - Última actualización: 09/04/2014 a las 21:43

 

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