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El País

Argentina es el segundo país, a nivel mundial, en volumen de exportación de carne Kosher a Israel

17/09 23:18 | Desde junio de este año entró en vigencia una nueva normativa que afecta a las faenas rituales de bovinos con destino a Israel, vinculada al respeto de las prácticas Kosher, que está enfocada en la seguridad y bienestar del animal, y su modificación estuvo determinada por la Corte Suprema de Israel. A partir de esto, son varias las implicaciones que tal ajuste trae consigo y que inciden directamente al mercado de exportación de carne Kosher argentina, sobre todo para los frigoríficos encargados de realizar los ajustes necesarios para obtener la habilitación requerida.

 

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